В голландском хлебе станет меньше соли

Теперь максимальный уровень составит 1,8% в массовой доле сухого вещества, в то время как ранее показатель составлял 2,1%. Пекари страны благосклонно отнеслись к данному положению, заявив, что надеяться, оставшиеся отрасли пищевой промышленности поддержат этот шаг. Тем временем содержание соли в готовой продукции и полуфабрикатах осталось прежним, в частности в соусах и приправах. В случае если производители не станут соблюдать указанную норму, им грозят крупные штрафные санкции.

Зачастую голландцы получают переизбыток соли из-за употребления полуфабрикатов, в частности мясных изделий, и промышленной продукции, в то время как суточная потребность человеческого организма в данном веществе достигает 4 – 6 граммов. Показатель может быть увеличен в жаркое время года и при увеличении физических нагрузок, несмотря на это среднестатистический житель страны не гнушается чипсами, орехами, фаст-фудом, колбасными изделиями и пиццей, которые содержат соль в больших количествах.

Такие сведения приводит новостное издание «Expatica».