Мельницы в Голландии – неотъемлемая часть пейзажа страны

• Ветряные мельницы Голландии всегда будут крутить крыльями. Музей старых и малых ветряных мельниц в Нидерландах

А ведь когда-то мельницы в Голландии делали буквально все: мололи муку, выкачивали воду из осушаемых участков земли, размешивали краску, пилили лес, ну разве что дрова не рубили.

Много веков назад, когда в домах не было ни блендера, ни кофемолки, да что говорить, и электричества тоже было не видать, человек научился «ловить» ветер крыльями ветряных мельниц и использовать его силу себе на благо. Ветряные мельницы мололи муку, использовались как лесопилка или как водонапорная станция. Уже с появлением паровых машин значение мельниц в жизни человечества стало не так и высоко, и с годами ветряные мельницы стали просто приятным дополнением к пейзажу на равнинах Европы и берегах моря в Нидерландах.

Но мельницы в Голландии использовались по своему назначению значительно дольше, чем в ее странах-соседях. До сих пор их лопасти без устали крутятся, борясь с порывами ветра угрюмого темного моря, и как-то не хочется верить, что на самом деле уже не мельницы в Голландии и маленький едва заметный поплавок «заправляют» системой водонапорных станций, а вездесущий технический прогресс.

Ветряные мельницы в Нидерландах есть разных типов, и каждый из них имеет определенную цель: откачка воды, дренирование польдеров, распиловка древесины, помол зерна и многие другие. Некоторые районы известны именно ветряными мельницами, если вы поинтересуетесь, то вам обязательно расскажут о том, где находятся самые красивые мельницы.

Ветряные мельницы Голландии всегда будут крутить крыльями. Музей старых и малых ветряных мельниц в Нидерландах

Ветряные мельницы в Голландии всегда были верным помощником человеку в этом нелегком деле. Потом ветряные мельницы стали помогать осушать человеку земли и все время качали, качали и качали воду.

Порой действительно забываешь, что голландцам надо было точно также молоть муку, как и, например, грекам. Сегодня столько всего сказано о том, что страна находится ниже уровня моря, что как минимум треть территории ее суши была отвоевана у природы путем осушения, что надо зорко следить за приливами, что действительно возникает ощущение, будто бы ветряные мельницы в Голландии построили исключительно для борьбы с постоянно наступающей водой. Это, конечно, ошибочное мнение, поэтому, чтобы лучше разобраться с вопросом ветряных мельниц стоит посетить один из музеев ветряных мельниц.

Если вы намереваетесь как можно больше узнать о ветряных мельницах, то тогда вам никак не в столицу — мельниц в Амстердаме осталось только две, увы. Но зато одна из них, Молен де Оттер, единственная в мире действующая ветряная мельница-лесопилка.

Несколько мельниц есть в Лейдене, пару штук есть в Гарлеме. Чтобы получить более-менее полное представление о голландских мельницах, можно съездить в Зансе-Сханс, небольшую деревушку недалеко от Заандама, музей деревянного зодчества под открытым небом. От Центральной Станции Амстердама туда ходит автобус, но также ничего вам не помешает совершить маленькое путешествие по Голландии на машине.

Знакомство с ветряными мельницами в Голландии — очень увлекательное занятие. Голландцы восстановили многие из них. Ежегодно в Голландии празднуют День мельниц. Каждую вторую субботу мая 600 водяных и ветряных мельниц по всей стране открывают свои двери для посетителей. Это прекрасная возможность увидеть некоторые старинные мельницы, которые обычно не принимают гостей.

Если у вас есть время, съездите в Киндердейк, небольшая деревня в провинции Южная Голландия, расположенная в 15 км от Роттердама, стоит на слиянии двух рек, Лек и Норд, в осушенных и возделанных участках низменности, защищенных дамбами от заполнения водой.

В далеком 1740 году для осушения польдеров здесь была построена система из 19-ти ветряных мельниц. Эта группа мельниц на сегодня является крупнейшим сосредоточением старинных ветряных мельниц в Нидерландах. Это место можно назвать музеем ветряных мельниц в Голландии. Комплекс ветряных мельниц в Киндердейке в 1997 году был занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Трогательная легенда связана с названием деревни Киндердейк:

«Kinderdijk» переводится с нидерландского языка как «детская дамба». В 1421 году во время наводнения Святой Елизаветы, территория польдеров была частично затоплена. Рассказывали, что когда страшная буря утихла, люди пошли смотреть, что уцелело, и увидели плывущую колыбельку в воде. Они и не надеялись найти в ней кого-то в живых, но когда колыбелька подплыла поближе, стало видно какое-то движение. Затем кто-то увидел кошку, прыгающую с одного угла на другой, чтобы удержать равновесие и не перевернуться. Когда колыбелька подплыла к берегу, обнаружилось, что внутри она абсолютно суха, и еще больше, в ней тихо спит ребенок.

Поезжайте в Схидам, город, в котором находятся самые высокие вертикальные ветряные мельницы в мире. Из первоначальных двадцати уцелело всего пять. Это тоже своего рода музей ветряных мельниц в Голландии. В 2006 году в этом районе была построена ветротурбина, похожая на традиционную ветряную мельницу. В городок Схидам проложена ветка метро из Роттердама, хотя вы всегда можете сесть на велосипед.

Ветряных мельниц в Нидерландах сегодня более 1000 сейчас. Некоторые из них до сих пор используются для дренажа, например, две из двадцати мельниц Киндердейка. В Амстердаме до сих пор работает Молен де Оттер, которая также используется для дренажных целей. В Лейдене была восстановлена мельница Молен де Фалк, и она вновь, как в прежние времена, перемалывает зерно. Некоторые рабочие мельницы могут быть остановлены: постройки вокруг них становятся все выше, поэтому мельницы больше не могут ловить ветер, как раньше.