Дофамин заставляет людей есть больше

Участие в эксперименте принимали здоровые молодые люди с нормальным телосложением. Все добровольцы проходили тест на обнаружение фотографии еды среди фотографий на нейтральные темы. В ходе эксперимента с целью измерения уровня дофамина в организме проводилось непрерывное сканирование мозга испытуемых.

Как утверждают ученые, вещество дофамин, которое активизируется в головном мозге человека, чувствительно к пищевой награде и напрямую связано с тем, с какой скоростью человек замечает фотографии еды среди остальных снимков.

Выяснилось, что люди с повышенным уровнем дофамина гораздо быстрее находили «съедобные» фотографии, что указывало на более сильное смещение внимания в сторону пищи. В свою очередь, испытуемые, быстрее находившие фото еды, также и съедали ее в больших количествах, нежели требуется.